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Loving Life

Blog pessoal de partilha de experiências em busca de uma vida saudável e plena

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06
Set17

Pizza low carb com massa de bróculos

Sara Ferro

piza2.jpg

 

Ingredientes da massa:

1 bróculo,

2 ovos, 

50 gr. de queijo mozarela ralado, 

sal, 

pimenta,

oregãos

 

Ingredientes do recheio/cobertura:

2 colheres de sopa de polpa te tomate,

150 gr de queijo mozarela,

1 tomate às rodelas,

1/4 de chouriço às rodelas,

2 colheres de sopa de bacon em pedaços,

2 colheres de sopa de pimento verde em tirinhas,

oregãos

 

 

Para fazer a base da pizza, tritura-se o bróculo numa picadora e em seguida leva-se ao microndas por 8 minutos. Depois junta-se a este os ovos, o queijo, o sal, a pimenta e os oregãos. Mistura-se tudo bem e coloca-se numa forma de piza formando um circulo com a ajuda de um garfo (usar papel vegetal para forrar a forma). Leva-se ao forno por 20 minutos até dourar. Depois, retira-se do forno e colocam-se os ingredientes do recheio/cobertura pela seguinte ordem: polpa de tomate, um pouco de queijo, tomate às rodelas, chouriço, bacon, pimento, restante queijo e oregãos. Vai ao forno até o queijo derreter e ficar um pouco dourado.

 

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